一級建築士事務所 江角アトリエ／出雲古志古民家塾

新蕎麦

初めてのそば栽培にチャレンジしたこの夏。

あれから4か月

遂に蕎麦を頂くことに感涙が止まりません・・・☆

ゴールデンソバリエの小村晃一君にこだわりの薬味と麺汁で、最高の手打ち蕎麦に仕上げていただきました。ありがとうございます！

気が付けば割り子4皿と更に釜揚げを完食。

食べ過ぎました！

夏、畑一面を白く染めた蕎麦の花は幻のような景色でしたが、製粉したそば粉はわずか2㎏でした。

労力と収穫が結びつかない結果となりましたが、花も収穫も割り子蕎麦も全ての工程を体験出来たことが一番の収穫だったと思います。耕作放棄地だった畑の葛との闘いなど乗り越えるのもがあるからこその喜びです！

沢山の人たちの協力で進めることが出来ましたが、トラクターで耕して頂いた福田さんには特にお世話になりました。有難うございます。

蕎麦に引き続いて畑では小麦の新芽が生え揃ってきました。春には小麦の収穫祭を企画したいと思います。素敵な企画になると思いますので皆さんの参加をお待ちしています。

来年は風味豊かな蕎麦「出雲の舞」にトライします、乞うご期待☆☆☆

計画模型

明日プレゼンの模型を前に落ち着かない週末。

広い空と見晴らしの良い敷地特性を生かした平屋3案を作成。

広い敷地に分散する建築ボリュームと内外の関係性を確認するために、
図面と模型でのプレゼン。

図面は感情移入したいので手書き！

どの案も作ってみたい面白さ満載！　　なのですが上手く伝わるかな・・・？

小春日和

暖冬で休日には庭仕事がハカドリマス。

先週巨大化していたひこ生えの伐採を終え、更にアプローチ周りの笹や若いひこ生えを一網打尽に！

落ち葉掃きに草取り、剪定、畑の片づけ・・・と小さな庭を右往左往して年の瀬を迎えます。

夕方仕事終わりに笹で一輪挿しを一つ。

にぎやかな冬花と今年最初の椿一輪と。

どちらの景色も素敵だと自画自賛！

槐の庭 着工します！

生い茂っていた木立を伐採し門を撤去すると来待瓦の古民家が現われました。

伐採と伐根、石畳みや造園は施主自ら重機作業を行われましたが、感性と器用さはなかなかのもの！

古民家リノベーションのドッグラン・カフェが来春出雲に誕生します。

ワンコ同伴の宿泊設備も整い、多くの愛犬家たちの集いの場になるかと思います。

・得意なこと

・好きなこと

・社会から求められること

・収入となること

世界のベストセラー「IKIGAI」に繋がるキーワードです！

ワンコを愛してやまないご夫婦と、ここに集う人たちの新たな生きがいの場となることを期待しています。

八島町は北山にも近く、犬も人も自然を満喫する長閑な環境にあります。

ビール片手に石窯焼きのPIZZAを頬張ると愛犬家ならずとも、ステキな日曜日が過ごせそうです。

愛犬家集まれ！

紅葉狩り

庭いっぱいにモミジが紅の翼を広げ、真っ赤な空の下で花見弁当を頂きました。

葉を透かして見上げると緑から赤へのグラデーションに木漏れ陽が加わり、
繊細なディテールが絵にも描けないほど綺麗です。

今日から師走ですが、暖かい午後でした。

明日の日曜日も天気が良さそうなので、ワインとランチで盛り上がりそうです・・・☆

小春日和の日曜日、デスクワークの後の外飯は冬の楽しみの一つです・・・☆

史跡鰐淵寺境内釈迦堂保存修理見学会

鰐淵寺モミジ祭りに合わせて保存修理見学会が開催され、担当スタッフと出かけました。

紅葉狩りの参詣客も多く、見学会にも沢山の方々が参加されました。

今回の解体調査で分かった改修年代を説明し、工事現場、蟇股の墨書や金箔押しの宝輪などを見ていただきました。

釈迦堂はこれから屋根工事に入り、来春竣工予定です。

乞うご期待！

蕎麦

秋晴れの休日、ソバリエの方達と蕎麦の刈り取りを行いました。

古民家塾立ち上げの頃、隣の畑では蕎麦が栽培されていて、ある日突然目の前を埋め尽くす白い花畑の景色は今も鮮烈に記憶しています。

初めての蕎麦でしたが、自分は発案だけで開墾も種蒔きも人任せで(;’∀’)

福田俊一さん親子のお世話になりました。お世話になりました！

晴天続きだった8月、雨雲を待って8月27日に種まき。

それから2か月半で収穫となりました。

黒く実った蕎麦の実を一粒噛むとほのかに蕎麦の風味がします。

種から育てたことで、今年の蕎麦は有難く頂けそうです。

買ってきたモノと育てたモノ、

蕎麦も建築もその過程にこそ大切なものがあるのだと思います。

軽トラックに積み込んだ蕎麦はこれからビニールハウスで干して、脱穀、製粉して蕎麦となります。

12月中旬にソバリエ氏による蕎麦の試食会を古民家塾で開催します！

乞うご期待・・・☆

西林木の家

初めて訪れた時、昭和の民家かと思いましたが、大和天井が残る江戸の農家が丁寧にリフォームされ住み継がれていました。

生い茂っていた防風林が伐採され、池も埋められ庭が広がった時だったので、家も暮らしも新しく生まれ変わる気配がありました。

西林木には起伏のある地形と民家とが組み合わさり、古くからの集落の佇まいが素敵です。

離れ座敷と母屋の一部屋のリフォームが着工しました。

離れ座敷は石端建からコンクリート基礎に。

瓦屋根を残し、筋違い・断熱材が加わり新しい時代の器として生まれ変わります。

Maraisia Lecture

インターンで滞在中のイリンナさんにマレーシアの建築と文化に関するレクチャーをして頂きました。この頃お昼と夕食に甘辛いマレーシアスパイスの様々な料理を堪能していますが、今回はココナッツライスとピサゴレン。

ココナッツライスはお米にココナツミルク、すりおろし生姜、バターを加えて炊き上げます。

甘辛いルーを付けながら頂きますが、香ばしくて美味しかったです。　Sedap ！

ピサゴレンは以前ベトナム料理としてバラ君が作ってくれたバナナのフライと類似していましたが、ここでは砂糖も加えていました。

これも美味しかったです。

東南アジア諸国の中でもマレーシアは独立が遅く、1963年とは自分よりも若い！

イギリス、中国、インドの文化的影響を受けていて、マレーシア人の英語はmanglishとよぶのだとか。jinglishだけじゃなかったんだ(笑)

練乳入り紅茶テ・ススも美味しかった！

Longhouse は日本の建築との共通点がありそうで、いつか訪れたい。

レクチャーを聞き終えてマレーシアへ行ってみたくなったのは自分一人ではないはず。

Terima kasih

椿

親しかった友人が亡くなった。

自分がモノつくりを始める原点ともなった人。

器用な人だったが変人だった。

昔、

仕事を終えた深夜、

家に帰るといつも我が家に居た。

彼の話は疲れた自分の子守歌でとなり、寝落ちした自分は何時も途中で床に就いた。

翌朝起きるとかみさんとの会議は続いていて互いに笑った。

うちのかみさんも結構辛抱強いのだ。

島根自然の学校を主宰し、ラディカルな自然体験を子供達と共に楽しんだ人。

我が家の小学生たちも好んで参加し、今でも忘れられない体験になっている。

登山家でもあった彼は本当の自然を子供達や自分たちに伝えようとしていた。

そしてモノつくり。

スプーン、ナイフ、・・・彼の作り出すものはどれも本当に美しかった。

素材と加工方法、形の本質に好く精通し、器用であった。

よく本を読み勉強していた。

貧乏を友としながらも、きちんと自分らしく懸命に生きた人だった。

自分が椅子つくりを始め、セルフで自宅を改修し始めたのもその頃で
彼なしには現在の自分はなかったのかも知れない。

自然の学校は組織から外れた自由な人達の溜り場だった。

キャンプやサロンなどで家族ぐるみのお付き合いが深まり、沢山の友人を得た。

影響力の強い人とは学力の高さではなく、手先の器用さかもしれない。

モノは買うより作ることに喜びがある事を知ったのは彼からだったのかもしれない。

ホトトギス、ツワブキ、センリョウ、　

秋の草花と、伊藤若美さんの椿。

冬を生き抜く赤が力強い。

やりたい事とやらなければならないことのバランスを少し移して、

自分の時間を懸命に生きたいと思う。